妈妈的粽子
发布时间：2022-04-03 14:35:05
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又是一年端午， 却没有妈妈的粽子。 妈妈走了，丢下了她所有的亲人， 去了那没有疾病与痛苦的天国。
二零零八年冬月一场大病让妈妈再也不能独立行走， 多少次我看到她那渴望能行走的眼神， 她始终与病魔抗争着， 却还是无法行走。 就是从那时起， 再也没有妈妈的粽子。 妈妈的滋味非常特别， 妈妈的粽子特别香。
记忆中， 妈妈端午前夕就到门前采摘宽宽的箬叶， 然后洗干净用石灰水煮一下， 再放在清水里漂干净。 接着将糯米也同样用石灰水洗一次， 再用清水冲干净。 尔后就砍下一叶棕叶用来扎用箬叶包好的粽子， 当然棕叶也要稍微处理一下，晒一晒，焉了才好扎。 开始包了， 将那一片棕叶吊在大方桌的一角， 然后把箬叶卷成一个尖尖的角， 把处理好的糯米放进去， 再用一只筷子在里面捣紧， 之后用棕叶扎紧， 这样一只粽子就算完成了。 那个年代，妈妈的粽子里面 没有鲜肉，没有蛋黄，没有蜜枣，没有。。。。。。
等所有粽子包完以后， 就是煮了。 把荆柴和竹叶洗干净， 和粽子一起放锅里煮几个小时。 闻着飘出来的粽香味， 口水都流出来了。 多久没有吃过妈妈的粽子了， 好怀念， 可妈妈永远也包不了了。
而今， 妈妈的味道虽再也尝不到， 却永远在我的记忆里， 回忆是美好的，也是伤感的！ 尔后， 当我有闲工夫时也要学学妈妈的味道。 |
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