怀念挚爱

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本馆由[ 郭老五 ]创建于2019年02月16日

锦铭夫君写于2017年11月16日 22:02

发布时间:2019-03-01 19:29:30      发布人: 郭老五

又到了吃蟹的季节了。随着各地螃蟹正式开捕,一年一度的“品蟹季”也正式到来。而每年11月正是鱼鲜蟹肥之时,靠海、临湖、沿江的大小城市都进入了最热闹的季节。在美食的诱惑下,去原产地品蟹在“吃货”中日益流行起来,今年尤其受追捧。据了解,苏州、高淳、舟山、宁波等不仅是螃蟹产地,而且是高人气旅游目的地。阳澄湖:天下第一蟹名不虚传关于阳澄湖大闸蟹,早就红透半边天了,尤其是莲花岛盛产的阳澄湖清水大闸蟹,更被誉为“天下第一蟹”。个头大,体肥厚,肉质肥嫩鲜美,蟹黄糯甜可口,食过后再食其他再好的佳肴名菜,都会索然无味,可真不是一般的蟹能比的。岛上三面环水,不通公路,环境优美,犹如世外桃源。由于旺季时游客络绎不绝,岛上开设着各种蟹庄、饭馆等候着游客前来品蟹。建议品蟹后住宿还是在阳澄湖主岛上,那里住宿条件相对要好多了。第二天清早坐小船游湖,观赏美丽风景,吃着湖中美食,绝对惬意。而如果说莲花岛的阳澄湖清水大闸蟹最有名气的话,那么,巴城则是苏州人去吃蟹最多的地方,不论淡旺季都是人气爆棚。昆山的巴城镇位于风景秀丽的阳澄湖畔,离苏州很近,其中的大闸蟹也得到了阳澄湖的滋养,而阳澄湖巴城大闸蟹也就此为名。你不仅可以品尝鲜美的阳澄湖大闸蟹、众多阳澄湖的野生水产、原汁美味的农家菜,还可以看到有经验的渔民现场捕捞螃蟹、鱼虾,也可亲手摇一摇小船,采摘几个红菱,体味一下有别于城市的生活,感受一下渔民的纯朴热情。太湖东山:太湖泛舟品蟹太湖面积虽大,但并不是所有湖面都适合养蟹。而太湖东山,则是当之无愧的“吃蟹胜地”。这里水质清爽,水草茂盛,所产的太湖蟹和阳澄湖的蟹口味不相上下,但个头比阳澄湖的更大。肉质鲜嫩,蟹脂蟹膏肥厚,现捕现做。蟹庄都建在太湖边,边吃美食还能赏到湖景。太湖的湖光山色,本身就是佐蟹最好的调料。东山有名的是太湖船餐,找个船家,泛舟湖上,吃的是太湖里现捞的新鲜水产,再就上农家自种的蔬菜,碰上金灿灿的大闸蟹,在碧波荡漾中享受古人的雅致。除了大闸蟹,这里的其他菜式也很有特色,比如太湖螺蛳、银鱼炒蛋、炝虾、清蒸白鱼等。崇明:毛蟹年糕不可错过崇明的毛蟹,想必上海人都不陌生。毛蟹没有阳澄湖大闸蟹那么大,一般不超过3两,但却无污染,肉质细嫩,味道鲜美。除了传统的做法外,毛蟹年糕更是上海人独爱的美食之一。浓厚的蟹脂蟹膏与年糕混在一起,别提有多鲜美了!如果说在其他地方吃蟹纯粹是吃,没什么玩头,那在崇明就不一样了。崇明有很多农场,农家乐也有好几种,很有特色,带上孩子一起DIY,搞点采摘也很有意思。可以说,崇明有着岛城的田园风光、农家乐、钓螃蟹,应有尽有。说了这么多,吊足了你们的胃口了吧。还不赶紧找地方去品味这鲜美无比的无肠公子!收起


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