任旭平从事科学养兔技术教学和推广、良种兔生产和推广、畜禽产品加工及营销二十多年,带动几十万名学员从事兔业产业化生产,产生了非常好的社会效益。任旭平承担的《优质肉兔良种引进与经济杂交及产业化经营模式》获市政府科技成果三等奖;并被纳入国家级星火计划项目,在全国普及推广。在社会主义新农村建设方面,任旭平探索用“巴地草运动”(又称叠瓦式覆盖)引领部分村镇参与新农村建设,解决农户生产所需的启动资金、技术、市场以及树立农户科学的家庭发展理念。二十多年来,任旭平先后在《畜牧兽医》、《中国养兔杂志》、《四川科技报》、《四川农村报》等报刊杂志上发表文章600余篇,自编《怎样养兔》、《乡土养兔》等多本教材。出版了《家兔饲养100问》、《兔病防治》、《肉兔饲养实用新技术》,被中宣部、农业部选定为“中国农村文库·万村书库”工程书,已在全国发行100多万册。