“一息尚存须努力，留作青春好范畴。”骆老一生躬耕不辍、无私奉献，把毕生的精力和学识都奉献给了高等农业教育和畜产食品科技事业，科研硕果累累，桃李芳菲天下，其业绩受到党和政府的重视，在同行和业界享有很高的威望。在骆先生倡导、主持下，东农创办了全国第一个畜产品加工专业和动物食品科学学科，1982年在全国首次招收该学科硕士研究生，1988年又建立了全国唯一的动物食品科学博士点。几十年来，骆先生作为这一学科的博士生导师、学术带头人，为国家培养了大批畜产品加工领域的卓越学科带头人和行业领军人物。骆先生高度重视教学与实践相结合，自1958年起，先后建立起畜产品加工试验室、肉制品加工厂及畜产品加工研究所，为本科生、研究生提供了良好的实验基地；他亲自规划设计建成的食品加工研究所，在全国同类院校食品加工专业中处于一流地位。骆先生在学术研究领域成就卓越，在国内首次研制成功“速溶奶粉”，开创了我国奶粉工业生产新局面，产生巨大的经济效益和社会效益；完成了我国奶山羊良种繁殖基地及奶酪加工国家重点科研项目，为发展我国山羊奶加工事业作出重大贡献，获国家科技进步二等奖；发明并成功制造生产“乳酸菌素”，畅销全国，产值达到数亿元；应用高新技术研制成功乳糖酶、大豆活性肽、低聚果糖等，为乳品、大豆、鸡蛋的深加工、精加工开辟了新路。在骆先生的带领和指导下，我校食品学院在学科建设、实验室建设、科学研究等方面都有了长足的发展，培养和造就了一大批在国内外有影响的专家和学者，取得了一大批在国内外有影响的学术成果，为学校赢得了广泛的社会声誉。

骆先生在东农从教近半个世纪，他是东农历史的见证者，也是东农发展的贡献者，更是东农精神的缔造者和践行者。他一生平易近人，朴实无华，师表于世，境界超然。他是一个真正的耕耘者，是一位人民爱戴的好教授，是我国现代畜产品加工科教战线上一面光辉的旗帜。

骆承庠教授的逝世，是学校的重大损失！他的离去，使我们失去了一位好前辈、好师长，但他的崇高品质和科学精神将永远铭刻在我们心中！他为东北农业大学的发展和中国乳业做出的卓越贡献，将永久地成为东北农业大学的宝贵财富，光耀史册！

骆承庠教授千古！东北农业大学全体师生员工必将化悲痛为力量，秉承骆老遗志，开拓创新，积极进取！