抗日战争前
1921年,盐务学院毕业,到上海盐运司供职。不久,去湖北盐务稽核处任会计主任。建议革除卤耗陋规,每年为全省增加盐款收入300多万元。旋调湖南省盐务总局会计处长,仍致力改革盐务,建议政府取消精盐内销禁令,提倡竞争,促进制盐生产。1924年应景韬伯之邀,到南京任《盐政》杂志编辑,两年后任总编辑,编纂63期。同时,兼任上海酱业公司顾问,推行酱业生产新技术;又应范旭东之聘,兼任全国精盐公司驻南京代表。在此期间,力主取消精盐内销禁令,得到当时的立法委员马寅初等的支持,得以通过《新盐法》。其时,国内酱油生产方法陈旧,政府规定,进口酱油可通销全国,而国产酱油划区销售,无法与外商竞争。为此,钟征得酱业、精盐业人士支持,在南京创办全华酿造厂,改用细菌培养法生产酱油。同时据理力争,使国产酱油通销全国,改变了外商独霸市场的局面。


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