过年
记得小时候过年,日子刚刚进入腊月。母亲就开始张罗了。九平方米的房子扫的干干净净,在四周墙上和房顶再用一张张白纸糊一层;雪白的窗户纸上贴上剪好的窗花;小木门用黑油漆刷了一遍又一遍;买布料做衣服;蒸馍,蒸包子,做甜饭。因母亲有哮喘病,三姨夫每年都来家支油锅炸果子,丸子,豆腐,红薯,带鱼......我和一群孩子在外面疯玩,一会儿回家偷偷拿些做好的吃的,飞快的跑出去,一群小孩抢了起来,一会又回来偷偷地装,母亲喊着,撵着,我们跑着,笑着......
长大了我坐在油锅前,一边做着一边吃着,母亲一边说着一边无奈的笑着。只是穿的是买的而不是做的新衣服,吃的样数越来越多了,可蒸馍馍、油锅炸品习俗至今未变。母亲做饭好吃,一斤肉做的丸子比我用两斤肉做的都多还好吃;每年母亲都拌两种馅儿,猪肉和羊肉。母亲用半斤羊肉和胡萝卜包的饺子,吃的大家口齿留香,至今我都不会做。今年我也蒸了肉包子、素包子、豆沙包子、荷叶饼。炸了肉丸子、素丸子、鱼、酥肉,还卤了鸡翅、鸡腿和扣肉,也做了八宝饭。可总觉得什么都不香。
母亲,想您!