油炒饭
不知是不是营养不良的原因,我少年发育很慢,个子矮小,后来读高一了,从稻田田埂上去百中上学,太阳大时会戴一顶竹笠,隔着一块稻田看就只见竹笠不见人。小时候母亲就经常对我说:怎么养就那么一丁点大?记得从五六岁起,那时家里晚上有干饭吃了,母亲总在大家吃晚饭前先留下一小碗米饭,到晚上8点多钟就给我做油炒饭吃。没有菜,也没有蛋更没肉,放点猪油,撒上一点盐,不断翻炒,直到饭发出香味。然后,母亲就到家门口喊:阿五,回来吃炒饭啦。我小时侯母亲都就我阿五。听到母亲叫,不管玩得怎样疯,我都会立即跑回去吃母亲做的油炒饭。那油炒饭柔软甘甜,太香了,每次我都吃得一粒不剩。每次我吃油炒饭母亲都在一旁默默的看,母亲是在期待我吃了油炒饭快点长高啊。只可惜我不争气啊,高中毕业了只有1米5,又矮又小。去田里挑稻子,在坑洼的路上禾篮都拖到地面,母亲经常伤心地说:不知以后怎么办?
后来1970年12月我去了贵州的茂兰做煤矿工人,先是修从大沙坡道平寨的路,劳动强度很大,每天只得一斤米,也是吃不饱,而奇迹偏偏发生在艰辛的一年,我居然长高了16.5公分!那是油炒饭的发威啊!出去后第一次回家看母亲,母亲得病躺在医院的病床上,见到我立即坐起来,把我拉到面前看了又看,高兴得直抹眼泪,不停地说:啊五长高了,长高了。我想,那对于母亲来说漫长的一年里,母亲一定经常在心里说:不知以后怎么办?每天晚上8点多都会想给我炒油饭。