我很喜欢美食，也喜欢烹饪。很多男人做饭，是受到建国以来男女平等思潮的影响，但和别人不一样，我这个爱好更多来自父亲的影响。

父亲老家在浙江慈溪，是个山清水秀的好地方。16岁的时候，他随亲戚来到十里洋场的上海，当了学徒。解放后，他有了翻身做主人的感觉，在上海商务部门工作。当年，他的办公室就在现在南京路的上海第一食品商场楼上。

年轻人工作稳定，生活优裕，也就常和朋友们出去吃饭。和国内其他地方不一样，解放后的大上海，仍然保持了繁华的商业氛围，也给了父亲这样的年轻人很多的生活快乐。他留下很多照片，一寸的头像，梳着整齐的分头，好像要去演电影。看那些大同小异的照片，似乎每隔一段时间，他就会去照相。除此之外，他还坚持读夜校，提高自己的私塾文化水平，这为他日后考大学打下了基础。

尽管有很多享受，但革命还是深深地影响了父亲。没几年，他相应号召，积极报名参加上海支援边疆的工作队，并作为带队人之一。在兰州，他渡过了生活比较困难的时期，缺吃少水，什么都不方便。但他没有消沉，还是积极工作，入了党，还参加了省里的工作小组。后来，他考上北京大学，又开始了新的人生。

我小的时候，记得爸爸带我到家后面的河边散步，我就喜欢和他坐在草地上，听他讲在上海的美食回忆。那时候，还是国家经济困难，生活依靠凭票凭本供应的年代，很难想象当年的上海，还有那么诱人的美食。其中，给我印象最深的，是一道名菜——冬瓜盅。

在父亲的诉说中，那是外表普通，但里面充满了火腿、鸡肉、蘑菇等各种美食的大菜。看上去是一个冬瓜，揭开冬瓜的盖子，里面的香气扑鼻而来，充满了美味的汤水，以及各种食材。在我当年小小而又贫乏的想象里，对于父亲描述的冬瓜盅，只能把食堂的各种菜放在一起，借以拼凑出一点画面来。从此，冬瓜盅成为我对美食的第一次憧憬。

长大后，经历了众多美食，但每次想到父亲所说的冬瓜盅，回忆马上充满了诱人的香味和想象。内涵深蕴，藏珍不露的冬瓜盅，好像父亲内向而丰富的性格，充满了动人的人格魅力，也充满了我童年记忆的欢乐。

对于冬瓜盅的回忆，是我追求美食的象征，对于父亲的回忆，是我体味亲情的真意。想起父亲，我就相信他还在陪伴着我们，看我们延续着他的生命，回味着他的人生，也纪念着他的伟大！！

                                                                              儿 晓光——父亲百天祭