法国当地时间2026年3月20日星期五上午，全球葡萄酒行业传奇、“飞行酿酒师”先驱——米歇尔·罗兰（Michel Rolland）先生逝世，享年78岁。
发布时间：2026-03-24 20:41:32
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孝行天下
米歇尔·罗兰（Michel Rolland，1947年—法国当地时间2026年3月20日），出生于法国利布尔讷，毕业于波尔多葡萄酒专门学校，是一名法国酿酒师，常被称为“飞行酿酒师” 。其家族拥有柏美洛产区的蓬巴斯德堡酒庄（又称邦巴斯德酒庄）
米歇尔·罗兰早年进入波尔多大学攻读葡萄酒酿造学，师从埃米耶·佩诺。1973年，米歇尔·罗兰收购了一个葡萄分析实验室进行深入研究 。1978年，他与妻子开始经营家族酒庄 。其早期曾任职于特洛朗·蒙度堡、金钟庄、宝西奥庄等酒庄，1985年发明了绿色采收技术。米歇尔·罗兰在1982年与酒评家罗伯特·帕克会面并建立联系 。因酿酒理念分歧一度失去圣艾米隆一级酒庄的顾问职务，后重新被全球超过100家酒庄聘请为顾问 。作为酿酒师，他在力士金庄担任顾问期间，酒庄年产量为50万瓶 。其主张延迟葡萄收成时间、延长果皮浸泡以增强酒体色泽与风味，并倡导使用先进种植技术及橡木陈年工艺，所形成的酿酒风格以葡萄酒颜色浓重、口味浓厚为特点 。2011年，米歇尔·罗兰受聘担任某中国酒庄群的首席酿酒顾问，并于2012年推出了由其认证签名的酿酒师签名系列酒款 。
法国当地时间2026年3月20日星期五上午，全球葡萄酒行业传奇、“飞行酿酒师”先驱——米歇尔·罗兰（Michel Rolland）先生逝世，享年78岁。
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