资深酿酒专家王秋芳

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本馆由[ 孝爱天使 ]创建于2019年09月24日

王秋芳,女,(1926年-2019年9月21日),汉族,大学学历,高级工程师。曾任北京市食品酿造工业公司技术科长、北京东郊葡萄酒厂厂长、北京酿酒总厂副厂长、中国酿酒工业协会副秘书长。现任北京酿酒协会名誉会长、北京红星酿酒集团技术顾问。

曾负责研制北京二锅头、干红葡萄酒、北京白兰地等工作,并担任北京市科委下达的“红葡萄酒工艺改革的研究”科研项目主要负责人,负责主编轻工业部统编教材《葡萄酒生产工艺》、《白兰地、威士忌、伏特加资料汇编》等,教材荣获全国轻工业优秀新产品一等奖、北京市科技进步三等奖、北京市自编教材一等奖等多个奖项。

2019年9月21日,王秋芳在北京辞世,享年94岁。中国酒业协会代表中国酿酒产业广大从业者向王秋芳的辞世表示沉痛哀悼,并称王秋芳的逝世是中国酿酒产业的一大损失。