《一步一如来2》：朝圣须知(2)

衣

在日本佛教传统里，朝拜寺院是很严肃的事，通常都会特别注意穿着庄重的衣服。在到访寺院时，女性尤其宜避免过分暴露，也建议男性尽量穿着长裤。

日本佛教徒，朝圣时多佩戴一种叫“半袈裟”的绶带。这种绶带名字虽含“袈裟”二字，却是在家居士的标准穿戴。如果不精确地比较，它可说是相当于汉传佛教里的“海青”，即在家居士在朝拜或进行其他佛教活动时候的专门穿着。据说，古代日本一些比较严格的寺院，只把穿着整齐袈裟的出家人、佩戴“半袈裟”的在家人视为朝拜者。到了现代，当然已经没什么苛刻要求了。然而，“半袈裟”仍然被视为朝拜佛寺应该穿着的“正装”。在京都寺院里，只要留意看，就能看到有人佩戴着它。

“半袈裟”的款式五花八门，有印上宗派徽号的，有极品织锦无字的，有印《般若心经》全文的，也有按所朝拜主题而设计的。四国遍路行者会佩戴印着“南无大师遍照金刚”和“四国八十八所巡拜”的版本。如果进行洛阳三十三观音或任何以观音为主题的朝拜，通常选印上“南无观世音菩萨”和“奉顺拜观音灵场”的款式。

日本、汉传佛教似乎并不太强烈抗拒印上佛经的穿戴物，但有些别的传承，如藏传佛教等，对此并不认同。如果希望佩戴“半袈裟”，宜挑选没印宗派徽号（身份确为该日本宗派弟子者除外）、特定主题的版本，可挑织锦无字版；或如在进行观音主题巡拜，则可选购印有“南无观世音菩萨”和“奉顺拜观音灵场”的款式。“半袈裟”在大部分佛品店、一些大寺的流通部有售；价格最便宜的约为800日元；极品织锦版则有上万甚至好几万日元的。日本佛教里还有“轮袈裟”“折五条”等外观和“半袈裟”相似的穿戴物，各别意义不同，必须注意别买错。

“半袈裟”并非日常普通服饰，通常被收在一个特制的布袋（佛具店、各大寺庙有售），只在进行修行、朝圣等活动时佩戴。如果佩戴“半袈裟”朝圣，传统礼仪是在到达寺院时，于门口的水舍完成洗手程序后，才从布袋里恭敬取出佩戴。在朝拜完毕、离开寺院时，又会恭敬地脱下、放回小布袋中。如果要穿戴汉传佛教的“海青”（日本佛教里并无此物，但日本素来崇尚朝寺时穿着庄严服饰，并不会以此为怪，可以尽管放心穿着），也应在洗手完毕后，在水舍披衣。

食

可以说，日本饮食文化的精华尽在京都：精致的怀石料理，完美的天妇罗，在古代只供应给贵族的京野菜，几百年老店的寺院素食、精进料理。如果不习惯日餐，到处也能找到西餐、中餐和各种各样的国际与本土快餐店。

囊中羞涩的朝圣者，可光顾全国连锁经营的多家盖饭、汤面专门店。这些店的价格相对廉宜，环境干净，口味也不错。有些店提供英文菜单，部分甚至也有中文的，可尝试询问。如果都没有，不谙日语者只好看图点菜碰碰运气了。如果遇到采用投币自助点餐机的，必须先把钱放进收款口，再挑自己要的项目，最后拿票、找零。坐下后，把票递给服务员即可。在许多连锁快餐式的面店，同样的款式，有时候可点小份或加大，还有个别面店可免费后续半份面条。另外一些店里，流程是在前台说明要哪种面；拿到汤面后，自己在菜品架上挑喜爱的配菜，最后统一结账（佐料、面渣是免费的，可随便取用）。在这类店里，每顿消费大概在400～600日元之间，茶水免费。此外，京都市内到处都有二十四小时营业的便利店、超市，售卖各种比较便宜的便当、饮品。