林清凉：莫以食素或食肉来判人是否是佛弟子(2)

此外，在《涅槃经》里，佛陀又对先开许食“三净肉”后禁止“食一切肉”作了更为清晰的法理阐明——“因事渐次而制”。总而言之，所有这些经典中的相关言论，对于“三净肉”的基本看法大体一致，那就是视之为一种方便。至于现代许多人认为，开许食“净肉”是对小乘根基的人所说，而不吃肉的教法则是对大乘菩萨所说，这种观点只要对照《涅槃经》中的佛陀开示，就知道完全是站不住脚的，因为佛陀不仅说了菩萨不应食一切肉，而且说了：“从今日始，不听声闻弟子食肉。若受檀越信施之时，应观是食如子肉想。”试看在迦叶菩萨与佛陀之间展开的如下对话：

迦叶菩萨复白佛言：“世尊！云何如来不听食肉？”“善男子！夫食肉者，断大慈种。”

迦叶又言：“如来何故，先听比丘食三种净肉？”“迦叶！是三种净肉，随事渐制。”

迦叶菩萨复白佛言：“世尊！何因缘故，十种不净，乃至九种清净，而复不听？”

佛告迦叶：“亦是因事渐次而制，当知即是现断肉义。”迦叶菩萨后白佛言：“云何如来称赞鱼肉为美食耶？”“善男子！我亦不说鱼肉之属为美食也，我说甘蔗、梗米、石蜜、一切谷麦，及黑石蜜、乳酪、酥油以为美食。虽说应畜种种衣服，所应畜者要是坏色，何况贪著是鱼肉味？”

迦叶复言：“如来若制不食肉者，彼五种味：乳酪、酪浆、生酥、熟酥、胡麻油等，及诸衣服、憍奢耶衣、珂贝、皮革、金银盂器，如是等物亦不应受。”

“善男子！不应同彼尼干所见，如来所制一切禁戒，各有异意。异意故，听食三种净肉；异想故，断十种肉；异想故，一切悉断，及自死者。迦叶！我从今日，制诸弟子，不得复食一切肉也。……是故菩萨不习食肉，为度众生，示现食肉，虽现食之，其实不食。善男子！如是菩萨，清净之食犹尚不食，况当食肉？……”

也就是说，之所以听许比丘食三种净肉，乃是由于“随事渐制”，然而，“如来所制一切禁戒，各有异意。异意故，听食三种净肉；异想故，断十种肉；异想故，一切悉断，及自死者。”至此，佛陀本身的饮食观的大意已经非常明白了——“我今唱是断肉之制”。他在经中还向迦叶讲说了佛制不许食一切肉之后，如果在乞食时“得杂肉食”该如何处理的具体操作办法，那就是：“当以水洗，令与肉别，然后乃食。若其食器为肉所污，但使无味，听用无罪。若见食中多有肉者，则不应受，一切现肉悉不应食，食者得罪。”

不仅如此，释迦牟尼还斥责了后世有些沙门“各自随意，反说经律，而作是言：‘如来皆听我等食肉。’自生此论，言是佛说，互共诤讼，各自称是沙门释子”的做法，认为这些人虽然“剃除须发，自称我是沙门释子，披我袈裟痴如小儿，自称律师”，但却“堕在二边，种种虚妄觉观乱心，贪著肉味，随自心见说毗尼中言得食肉，亦谤我言诸佛如来听人食肉，亦说因制而听食肉，亦谤我言如来世尊亦自食肉”。 在《示所犯者瑜伽法镜经》里，佛陀对常施菩萨说：“善男子！我诸恶弟子，自言我解经律。彼实不解，自身破戒，不能会解我真实义，作如是言：‘世尊所说毗奈耶中，听许食肉。’”佛陀指出，如果出现这样的情况，那就是“如是等人虚妄谤我”。

综合如上所述，在释迦牟尼的教法中，关于不应食肉的言论举不胜举，无论是教证、理证，都堪称相当完备。如同“净肉”一说并非虚言一样，佛陀教法中的“断肉”之制，亦系实有。