菜谱里的爱（阅读）

                                          菜谱里的爱
           时间:2014-04-01 作者: 故事百科 浏览：130 次　　

　　
　　决赛那一天，看到那个熟悉又陌生的人站在对面，牛军心里感慨万分。牛军拿出准备好的食材，开始做鸭脚包。这道菜，在老者的菜单里，备受推崇。虽然这道菜名不见经传，没有华丽精致的外表，但胜在味道独特。果然，陈总尝了鸭脚包，赞不绝口：“不错，真是绝了！鸭脚包本来是徽派的一道开胃小菜，倒也算不上什么顶尖佳肴。可你这道菜，不仅有传统鸭脚包的特点，还融合了川菜的红烧鸭掌、扬州的掌上明珠和粤菜的扒鸭掌等名菜的长处，融众家之长于一身，风味独特，堪称是传统菜肴的改良之作，色香味俱佳。”
　　
　　陈总能当决赛评审，自然是见多识广，连他都对这道菜赞誉有加，牛军一颗悬着的心总算放了下来。轮到对手烹制了，可这次，对手没花多少工夫，就端出了一盘菜。牛军一看，差点跌破眼镜。对手做的，不过是一盘普通的丝瓜炒蛋。出奇制胜，利用评审的味觉疲劳，一反常态地不做名贵佳肴，反倒以再普通不过的菜肴参赛，这种事牛军也听说过。可再普通，毕竟现在是决赛，总要能让人眼前一亮。只是，眼前这道丝瓜炒蛋，怎么看都不像是能出奇制胜的黑马。
　　
　　难道是对方有意相让？可这个念头刚闪过脑海，马上被牛军否定了。因为此刻，对手的眼里满是胜利的自信。
　　
　　没想到，陈总只尝了一口，眼睛猛地睁大了！接着，他放慢了速度，一小口一小口地品尝着那盘丝瓜炒蛋。不一会儿的工夫，盘子就见了底。可陈总意犹未尽，抬起头来，眼中竟然满是泪光。在众人惊讶的目光中，陈总哽咽着说：“没想到，我还能尝到这道菜！多少年了……”接着，陈总宣布，此次大赛的胜出者，是丝瓜炒蛋的烹制者！
　　
　　这个结果，让现场一片哗然。陈总却说：“真正的佳肴，见仁见智。每个人的味觉都不尽相同，可有一点，却是众人都相同的。那就是，在每个人的心中，世上第一好吃的是母亲做的菜肴。在这道菜里，我尝到了母亲的味道。尽管，我不知道对方是怎么做出来的？但对于我来说，再精致的佳肴也比不上母亲做的菜，这就是我让这道菜胜出的原因。再精美的佳肴，也有人能烹制出来。可母亲的味道，却再难有第二人能做出来了。”
　　
　　牛军这才知道，陈总幼时家贫，母亲常常用自家种的丝瓜和鸡蛋一起炒，让陈总解馋。后来，陈总成了凤凰男，飞出了那个偏僻的小山村，在生意场上摸爬滚打多年，总算有了今日的成就。可正因如此，事业太大，工作太忙，他已多年未回去看望老母亲。这盘丝瓜炒蛋，勾起了陈总最美好的记忆，也唤起了他的思母之情。
　　
　　颁奖结束后，牛军对着获胜者说：“恭喜！我输得心服口服——爸！”
　　
　　没错，那个发鬓斑白的对手，正是牛军的父亲！可父亲的脸上却没有一丝喜色，反倒沉重地说：“你知道，我是怎么想到这道菜的吗？这一个月的时间，我找到了陈总的家乡，并且借住在他家里。一个月来，我每天都和陈总的母亲一起下厨，做陈总最喜欢吃的丝瓜炒蛋。一直到前几天，我才出师，做出的丝瓜炒蛋和陈总母亲所做的，味道一模一样。”父亲叹了口气，接着说：“陈总的母亲因为思念儿子，她常常做这道菜，一个人吃。吃着吃着，老人家就难过起来。她的厨艺在我们眼里，只能算普通。她的丝瓜炒蛋，味道也不见得多好。可是，对于陈总来说，那就是家的味道，爱的味道，是任何佳肴也无法相比的。”
　　
　　那一刻，牛军突然明白了。对每个人来说，心中都有一道第一好吃的菜，就是母亲的拿手好菜。也只有这道菜，才最能打动人心。
　　
　　牛军说：“我认输。确实，我一味追求菜肴的色香味，让表面的皮相迷住了双眼，却忽略了菜肴最能打动人心的，不是味道，而是蕴藏在其中的爱。”
　　
　　牛军还记得，十几年前，当时他犯了个小错，却被母亲痛打了一顿，他一气之下离家出走，再不和家人联系。这十几年间，他睡过公园，捡过垃圾，生活艰辛自不在话下。后来，一边打工，一边上烹饪学校，考到了厨师证，一步步走到今天，很是坎坷。
　　
　　父亲说：“你呀，记打不记吃！别怪你妈，我们老一代，总说棍棒底下出孝子，子女调皮的时候，谁没挨过打？你妈脾气不好，但从小到大，却对你关爱备至，一点委屈都舍不得让你受。可你呀，挨了顿打，就从此恨上你妈了！这些年来，我们到处找你，却怎么也找不到。你妈为此伤透了心，头发全白了。这次比赛，我本来不打算来，后来从一个熟人那里得知，你会来参加，这才过来的。”
　　
　　其实，牛军对自己年少时的鲁莽，早就后悔了。只是，怎么也拉不下脸回去。想到自己的无情，他心中悔恨无比。他出生在一个厨师世家，爷爷和父亲都是颇有名气的厨师。这次，父亲用自己大半辈子的阅历，给他上了活生生的一课。
　　
　　拉起父亲的手，牛军含着泪说：“走，我也要回去，尝尝母亲的味道！”
　　
　　父亲欣慰地笑了。回去的路上，牛军翻看着主办方发的一本纪念册，上面有历届大赛的胜出者。可翻到最近的一页，牛军却愣住了。上一届的冠军，看起来颇为眼熟。仔细一想，他心中一惊，那不就是给自己小册子的老者吗？看着他目不转睛地盯着那张照片，父亲说：“怎么，你认识他？说起来，他在我那个年代，可真是鼎鼎大名了。可后来，他痴迷于做菜，忽略了家人。参加完大赛后，回到家里，发现老母亲已经过世了。他后悔自己整天只顾做菜，却没能让母亲在有生之年尝到儿子亲手做的菜肴。从那以后，他就消失了，谁也不知道他去了哪里。可能是四处漂泊，也可能是在哪儿隐居着。唉，也是伤心人一个呀。”
　　
　　牛军合上纪念册，心里就像在翻江倒海。所幸，现在还不算太晚。看着外头浓浓的暮色，想着在家中等待的母亲，他心中顿时充满了温暖。