多情的端午

                                          多情的端午

　　粽子

　　无论我再怎么热爱端午节，怎么赞美端午节，有两个真相需要坦白，那就是一，打小我并不知道端午节是个什么东西，二，我不会包粽子，而且迄今为止一个也没包过。像我这样一个如野草般在地里疯长的女孩子，母亲所做过的活里，还没有哪一样像包粽子这样让我陌生。但是从很小记事起，每年的端午节都能吃到香喷喷的白米粽子。想必是忙碌了一天的母亲会在我们都睡下以后包粽子，第二天会在我们起床之前煮好粽子，以至于所有包粽子的细节在我都是空白。

　　倒是很早的一个场景，成为我们吃上白米粽子的开始。两个南蛮子驾着一辆大马车，马车上垛着鼓鼓的麻袋。那匹马异常的高大健硕，粗大的鼻孔里突突冒着热气，像邻居家玲玲的大辫子似的马尾巴下面，撒下一堆碗口般大小的粪便。地上取开了一袋米，先是南蛮子用手高高抄起，白花花的米雨一样地倾泻下来。随后是大人们一个个地前去翻抄查看，经过一番讨价还价，各家都弄来很多的地瓜干。这是我见到的最早的物物交换，从此我们村的人也吃上了白米。

　　但因为稀有，一般不会熬汤，若是熬汤，锅里也是一看到底，就连锅底的米粒也历历可数，那些在开水里炸开的米粒美极了，像少女初放的情怀，我总是把米水喝完了，迟迟舍不得把它们吃下。省下的米则有两个日子可以尽情地享受，一个是腊八熬粥，一个就是端午包粽子。

　　母亲的粽子一律是棱角分明边缘圆润的三角形，个大诱人，里面放了红枣或焦枣。待我们还带着昨日的疲倦，一阵悉悉索索起床之后。母亲便麻利地将粽子宽衣解带。找准一个线头轻轻一拽，滚热的粽子在手掌里几个翻转，翠绿的粽叶和白白的粽子就分至两处，粽子像玉一样摆在盘子里，粽叶则被就势放进水盆里。

　　吃粽子沾白糖，在那时绝对是奢侈的，所以嘴馋的就会狼吞虎咽，三下五除二一个粽子进肚，还有心里馋但嘴上矜持的，那就吃一口沾一下白糖，品味米的香和糖的甜。红枣则更会牙切着吃，嘴边沾着的一粒米也会用舌头着力舔下来。吃过后手上会粘粘的，洗过手嘴巴一抹，一顿丰盛的早餐结束了，余味还在。

　　可是母亲什么时候吃的呢，我只记得她一片一片地清洗着用过的粽叶。粽叶是母亲在收麦子之前就买好的，包粽子之前先用水浸泡。只有最里层才用买来的粽叶，外层则是从自留地的苇汪里掰来的苇叶。苇叶被随手扔掉，母亲留下的是粽叶。洗过，晾干，码好，用线缠起来，留着下年再用。

　　如今，恐怕没有多少人再去保留用过的粽叶了，现成的粽子更是随时都可以买到。昨晚还在群里给朋友们送粽子，可今早睁开眼，忽然想起自家的粽子还没着落呢，于是我出门去买兼做散步。

　　六点钟太阳已经升起老高，又是一个大热天，晴朗的吓人。迎面碰上几个男人，已经为老婆孩子觅食归来，清一色的粽子。我家那男人夜里搂着电脑看欧洲杯，这会儿还撅着屁股睡觉呢。

　　一家超市的门口就有四个女人守着粽子摊，其中一个用白白胖胖的手夹给我六个粽子，塑料袋里顿时蒙上了一层白雾。穿过一段广场，走过那座浮桥，经过鹅卵石的幽静小路，我又拐到回家的树荫下，合欢树如羽的花朵已绽放枝头，缕缕的粽香里我又看见母亲年轻时的身姿。

　　野草煮鸡蛋

　　火红的晚霞夸张地铺满西天的时候，是母亲和父亲最忙活的时候，需趁着天亮把手下该干的干完。最有风情的端午总是和最火热的五月连在一起，两个匆匆忙忙的身影像是广袤背景下流动的庄稼，树影从地的这一头拉到了那一头，自己的影子像个庞然怪物，在日头下围着自己旋转。当天边收进最后一抹亮色，也就该鸡鸭归巢孩子张口了。母亲把手里的活归拢归拢，给父亲叮嘱上几句，来不及直一下僵硬的腰板，便又到地头沟边，去扯一筐猪啊羊啊的草食。

　　端午节前一天母亲的手里还会多出这几样：猪耳朵草(车前草)，猪牙草，猫子眼，青麦。它们是备明天早晨煮端午鸡蛋用的。

　　地里的很多野草都是可以入药的。老祖宗留下来的这些习俗，不是来自百科全书，不是来自《本草纲目》，什么营养什么功效，他们有着最权威的解释，那就是经验。细心的你可以发现，这些草的名字都和生活中最常见又最令人踏实的牲灵有关，这可否作为黑土地上的人们追求安乐富足的有力见证呢?

　　猪牙草和猫子眼，我至今也不确定是不是这几个字，更不知道它们还有没有学名，那些散落在大地褶皱里的花花草草，或许比银河系里的星辰更为神秘莫测。“猫子眼，点眼皮，一眼望着天安门”，若是真的点了眼皮，非但望不着天安门，眼睛还会肿的像铃铛，按常理推测，那些白色的汁液是有消炎作用的，何以至此呢?不得而解。猪牙草该是猪的最爱，可我们很少有人把它列入猪的美食，庄稼地里也很少见到它们的身影，它们只谦逊地守于一隅。

　　只有车前草，很容易对号入座，查证如下：

　　车前又名车轮菜，多年生草本，连花茎高达50厘米，具须根。车前草有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的功效。其性味甘寒，无毒。车前始载于《本经》：车前初以种子入药。《别录》并用叶及根。《本草经集注》云：“人家路边甚多。”《本草图经》云：“今江湖、淮甸、近京、北地处处有之。春初生苗，叶布地如匙面，累年者长及尺余，如鼠尾，花甚细，青色微赤;结实如葶苈，赤黑色。”

　　可见，用以上四种野草煮鸡蛋还是有它的道理的。但即便是在这言之凿凿的科学依据面前，我同样可以想象他们鄙夷的神色，他们甚至可以随便列举出那些信誓旦旦“科学制造”下的假冒伪劣来加以辩驳。科学，更多的时候不需要这样按部就班的来条分缕析，纯粹、天然才是他们的营养哲学。