味道好极了
一次偶然的机会，鲁斯比认识了帕特·拉弗里达，一个祖传杀猪的屠夫世家第三代传人。拉弗里达已经40岁了，但看起来比鲁斯还要年轻，还有活力。更重要的是，他是那么的快乐。拉弗里达嘴里哼着美国乡村音乐，脚下跳着自编舞步，手起刀落，眼前的活猪消失了，一块块新鲜的猪肉横空出世。鲁斯比看呆了，那一刻，他喜欢上了这种“血腥”的工作。2006年年底，在别人的诧异目光中，鲁斯比辞去了股票分析师工作，拜拉弗里达为师，学习杀猪技艺。第一天，鲁斯比吃力地将近100公斤猪肉搬上案板，然后在师傅的指导下进行分割。忙了整整一天，满头大汗的鲁斯比才完成任务。晚上回到家，鲁斯比对自己的劳动成果进行“猪肉DIY”，结果发现味道好极了，第一次胃口大开，大快朵颐。那天晚上他没有再失眠。
跟随拉弗里达学习了一年半时间，鲁斯比出师了，他可以一个人游刃有余地操作杀猪的整个流程。他发现周围有好多收入高但压力大、衣着光鲜但精神抑郁的年轻，这些人就像以前的自己，不健康，不快乐。他突然有了一个新鲜的创意：办一个“杀猪培训班”，让更多的年轻人快乐起来！
说干就干，2008年6月，鲁斯比在报纸上郑重其事地刊登了广告。第一期培训班，拉弗里就轻松地招到了45人。第一课上，学员们被老师鲁斯比指挥搬运肉块、磨刀、将大肉块分割成小块。虽然花了九牛二虎之力才完成任务，但累得够呛的学员们却乐而不疲，很享受这个过程。他们纷纷表示，由于自己不经常锻炼，下班后就躲在家中，胃口一直不好，希望吃到自己亲手制作的猪排后，能够缓解这种症状。
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