茶，中国传统文化的积淀

　　不知从何时起，人们似乎对于中国的传统文化有了忘却，无论是大学课程里教授的，还是网上充斥的，似乎只是越西越好，越泊来越好，甚至于把中国的传统文化批判的越是一文不值，反而更能抬高自身的身价。中华文明之所以绵延五千年而不绝，保持了文化的主体性，关键在于一种积淀，一种承载物，一种文化的素养，一种文明的传承，更是一种有容乃大的民族容纳与创新的精神。国家繁荣昌盛则文化兴，国家衰弱，中华文明对外影响虽弱，但传统文化却酝酿着新的魅力的展示与复兴。一片小小的茶叶，承载着中国传统文化的积淀，是中华文明的重要标志之一。

　　中国传统文化的核心是什麽？我认为是一个“柔”字。无论是外惠内静，还是秀自内发，讲的都是一个延迟的意思，迟而至“柔”延新，从而产生一种后击而搏发，游刃而有余的神秘作用，这一点在茶上表现的犹为明显。

　　江泽民的“三个代表”思想中，其中一个代表便是代表先进文化的前进方向，那什麽又是先进文化呢？“民族的、科学的、大众的，面向现代化，面向世界，面向未来的文化”，才是先进文化，提起首的首先是“民族的”。茶以及由此衍及的天人合一，以人为本的茶文化深深植根于中华传统文化之中，构成了“民族的”的首要件。真如费孝通先生曾提及的“名美其美，美人之美，美美其美，天下大同。”即孔子所言“小人同而不和，君子和而不同。”茶中蕴有这种稳而不骄，美而不收的“古君子之风”，在品茶人一逐一言，沏茶人一招一式中达到“和而不同”之境。

　　先人评红楼云曰：“湘云奉茶，于婀娜中，尽显江南灵性，禀赋循兴而骄持。”品茶而思见佳人于清静无为，风雅凝香中，浸于天、地、人、和、静、情、欲，达到心境归人，无思而欲自归空的境界，此及茶之人也。

　　茶之器皿，余犹推宋。“八大窑系”之佳品，伴之佳茗，借之宋词之风韵，充诸茶、具、人的是一种幽柔、典雅的趣味情怀。“八大窑系”瓷器之胜，诸沉浸积淀于唐风宋韵之中。定窑的白瓷，沉静而素雅，于洁平中如皎月皓天；耀州窑的青瓷，碧波而莹润，于玲珑中透神化之气；钧窑的钧瓷，五彩斑斓、姹紫嫣红，于袅娜中如“飞天”“霓裳.”；磁州窑所产之瓷，典雅厚重，如明珠落云寄于天际；龙泉窑的龙泉瓷，晶莹剔透、浑然天成，罕稀世之珍，谦灵性之韵；景德窑的影青瓷，如影随晶，于冰清玉洁彰浩然之气；官窑，集诸家之珍，构御用之和，《春秋繁露·卷十六》言：“和者，天地之所生成也。”；建窑的黑釉瓷，凝炼质臻、博采众长，堪神来之笔。“八大窑系”各有千秋，配以佳茗于釉长中显茶色、瓷色之神韵。

　　宋，名贵茶盏，皆乃巧夺天工之做，浑厚凝重，工艺高超；烧制技术如“闲庭信步”，娴熟、简明。斑文美妙，变幻莫测，有神奇之美。大宋“斗茶”之风，崇尚黑盏，所以建盏非常盛行，建窑黑釉器，浓厚如漆，兔毫犹为至上，苏东坡诗《送南屏濂师》：“道人绕出南屏山，来试茶三味乎，勿惊午盏兔毛斑，打出春饔鹅儿泊。”杨万里的：“鹰爪新茶蟹眼汤，松风鸣雪兔毫霜。”赵佶《大观茶论》：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”可为质证。由若，配以佳茗则尽显“晶莹透云而思量”之境。

　　宋，饮茶之尚与黑釉器烧制盛行平谈而论。中国以茶叶浸出的汁作饮料始自西汉，引至唐，饮茶成为一种风韵。碗盏逐渐成为鉴茶、品茗必不可少的器具。延至宋，饮茶风更盛前代， “斗茶”成为上启宫廷下至民间普遍的社会风尚，使饮茶具备了超乎止渴作用的文化底蕴。

　　宋， “斗茶”又称 “斗试”，宋初已极盛行，蔡襄《茶录》曾记：“茶色贵向，黄白者受水昏重，青白者受水洋明。故建安人斗试，以青白胜黄白”。可见，“斗茶”之风，在宋各阶层间方兴未艾，在普通士大夫，文人墨客中犹甚。“斗茶”之风，虽斗在先，然落脚点却不在于斗之本身，而在于斗所借茶之一物而显风雅之气。《淮南子·汜论训》言道：“和者，阴阳调、日夜分而生物。”，此乃“斗试”之精髓。

　　建窑曾为御用之珍，皆为茶碗盏类。建盏虽条形各异，大小规格多有不同，但胎重釉厚，烧制怅然，使浑厚构成建盏造型独一无二的特点。采越窑之长，而变得条形明快，较薄的口部，既不失北方瓷器的粗狂，又透出南方瓷器的灵性，使茶具自相融于江南山水，国色天香的自然情境之中。以建盏黑釉瓷造型玲珑精巧为天例，试盏于幽与雅中，显精美绝伦之色。此乃以建盏为例，而示茶之具。

　　茶的积淀，还在于它的文化张力。茶，历来是中华文明对外交流的重要物品，承载着中华文明的影响力。

　　汉代的路上“丝绸之路”，使茶，这一神木，随丝绸称许于世。响动，传诸于东瀛诸国，发挥着中华文化的厚重影响。延至唐，中国历史上的全盛时期，茶，在大唐繁盛的光环下，随“海上丝绸之路”，飘诸于海内外，使世人借茶而领受盛唐文明的博大精深，传播于四海。

　　茶的传播，及其所蕴含的文化底蕴，绵延而冗长。哈佛大学肯尼迪政治学院约瑟夫·奈教授，把国家实力分为“软”，“硬”两种，硬实力指国家的政治、经济、外交、军事力量。而，软实力指，魅力的力量，、亦称文化的力量，文明的力量。软实力，是需要借助硬实力，从而发挥大国影响的最大极至，不战而屈人之兵，以德化而育人育己。茶，在汉唐已构成了这种软实力的要旨。今天随着中国国力的上升，社会风尚的转化，“和而不同”，“与邻为伴，与邻为善”精神的弘扬，茶，文化的张力，又显于无形之中，成为烘托中华文明的重要文化传载物之一。茶，可堪称中国指“国饮”。

　　茶，借助于人、皿，传承于张，反映的是中华文明的精神，向世人展示的是中华的风采，植根于的是五千年的文化底蕴，阐释的是国人的心境，意喻的是与世无争，刚柔相济的高风亮节。茶，犹显“古君子之风范”，尽显道之美。此乃，茶，传统文化底蕴之所在，之所依。