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保安族简介
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在雄伟奇险的积石山下，汹涌澎湃的黄河咆哮而出。雄关耸峙，村陌交辉，山泉淙淙，风景壮丽。那就是大禹开始治水的源头。就在这神奇的地方，居住着勤劳勇敢富于进取的中国保安族人民。据2002年统计，中国保安族有1. 6万人，占全州人口的0. 8%。主要聚居在积石山保安族东乡族撒拉族自治县大河家的大墩、梅坡、干河滩村，俗称“保安三庄”。
保安族的禁忌
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保安族禁食猪肉、狗肉、马肉、驴肉、骡肉、蛇肉、火鸡肉等以及一切凶禽猛兽的肉；忌食动物的血，有吃自死的牲畜，不吃非经阿訇念经而屠宰的牛、羊、鸡肉；忌饮酒、抽烟；不能用鼻子嗅食物。
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