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中国殡葬礼仪源远流长，可追溯至旧石器时代的晚期。据文献记载，北京周口店山顶洞遗址发掘墓地时，发现成年人尸骨的附近一般都有赤铁矿粉末。这是什么原因呢？经过专家的考察论证，最后得到如下结论：旧石器时代晚期，人们普遍认为红色象征着鲜血，血乃生命之源，此外血也是灵魂的寄托之所。
正是在这种观念的影响下，先民们在尸体上撒红色的赤铁矿粉，用以表示给死者以新血液，给他们以新生命，或者更直接地认为他们没有死，只是长眠而已。这样来看，在尸体上撒些红色的粉末是旧石器时代晚期常见的葬仪之一。 到了新石器时代的晚期，宗教思想已经开始影响人们的生活，就殡葬方面而言也有了诸多的变化，如山东腾县墓葬中已出现了木椁，胶县龙山文化遗址中又有玉琀等，所有这些都在一步一步推动殡葬礼仪的发展。 夏商时期，我国的殡葬礼仪已经向着系统化、程序化的方向迅速发展了。众所周知，周代是一个十分崇尚礼仪的时代。在周代，殡葬是作为社会中一项文化礼仪的象征而存在的。周人认为，上古之先民因为穴居野处而殡葬过于简单，如孟子日：“上世尝有不葬其亲者，其亲死则举而委之于壑。”先民们将死者弃之原野，草草了事。时过境迁，周代的殡葬礼仪文化要比前人文明丰富多了。据记载，当时殡葬礼仪已初具雏形，如三日大殓、棺椁制度、冥器制度等都已经出现了。
古代殡葬礼仪在我国的春秋战国时期已经很完善了，其大体程序如下：当时人死后，首先要举行“复礼”，其内容为死者亲属在特定的时间方位站好，然后面向着北方为死者招魂。行复礼时，亲属要不断呼唤死者。这里对于死者的称呼也有着一定的习俗，如果死者为男子只要直呼其名即可，对于女子要称其字，这是因为古代妇女不以名行于世。古代的复礼虽然是受鬼魂观念影响的表现，但这里还有更深一层的含义，即亲属不认为死者已死，想通过招魂这样的方式，希望死者能够复苏。 其次是举办丧事，这是在死者复而不醒的情况下才进行的。办丧事首先就要哭，在丧事中哭其实也是一种礼节，即它是亲人对于死者的哀痛悼念。在古代殡葬中哭要合乎制度，更要合乎礼仪。亲属们的具体哭法是由个人同死者的关系疏密以及哀痛程度决定的，如孝男孝女就要像孩童一样失声痛苦，兄弟则声泪俱下地哭，而且常常是又哭又跳。
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