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水
属水的时令：冬季
属水的器官：肾、膀胱、耳。外餐过多会伤肾，这可是我们最在意的器官。大厨做饭共同的特点就是油大盐大，这样更下饭更香。可是咸味属水，和肾一族，适量是有益的，过度是糟糕的，如果同时面色发黑，肾脏可能有问题。
属水的情志：恐
属水的味道：咸味
属水的食物：黑色食物。这些食物对应的是肾脏及骨骼，经常吃能帮助和肾、膀胱、骨骼关系密切的新陈代谢正常，使多余水分不至于积存在体内造成体表水肿，有强壮骨骼的作用。
推荐食物：黑豆、黑芝麻、蓝莓、香菇、黑枣、桂圆、乌梅
简单来说就是：
五行：火 木 土 金 水
五脏：心 肝 脾 肺 肾
五腑：小肠 胆 胃 大肠 膀胱
五官：舌 目 口 鼻 耳
五华：面 爪 唇 皮毛 发
五味：苦 酸 甜 辣 咸
五色：红 青 黄 白 黑
五情：喜 怒 忧 悲 恐
五液：汗 泪 涎 涕 唾
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